冰皮月饼

方子挺好，我做的冰皮奶黄蔓越莓馅的，之前做过雪媚娘，所有我放模具之前会把面团先过一遍熟粉，然后再擀，直接包馅，最后直接进模具，出来的成品既不粘模具，成品上面也没有干面粉那么影响美观，请忽略那个带干面粉的，那个也是像上面方子那样往模具上撒粉弄的

2016-08-14