奶油卷-永不失败的面包烘焙教科书

方子里强调要留调整水，我没有，，，
面团太湿了，整形好难，

一边整形一边加粉调整，，，

最后发酵以后看着一个个软塌塌的样子，很失落，但是烤起来后神奇的鼓了起来，这时候就看出整形的作用了，有的没整好的真是没法看。

还有，用过富泽粉以后，金像做出来的真的不香！

这会儿正在回家路上，话说我今儿真是拼了，练了6个小时车，中间回家折腾面团，还去了趟营业厅，到家还得抄经书敷面膜。

今晚能睡个好觉了吧？ #晚餐•2016年8月13日##烘焙学习##每周一款面包#

2016-08-13