萝卜粉条麦穗包子Turnip & GlassNoodle Steamed Dumplings

非常好，最适合我这种不喜欢韭菜包子的人，好吃不腻
还是挺好包的，说明一下，必须要按照视频里的手法擀包子皮，因为如果直接擀成厚度一样的圆形，那么包好后底部会比较薄容易破，视频里的包子皮擀法是周围偏薄，中心也就是包子底部稍厚，这样蒸的时候就不会底部破开，，而顶部有褶的部分也不会特别厚，很好吃的，做成大包子里，两个就可以吃饱，用的白萝卜，因为我这里没有这种青萝卜卖，挺好做的，肉也是买回家洗干净自己剁，很健康，不错

2016-08-11