迷你青檬葡萄派

柠檬乳酪派，柠檬汁综合了整体的甜味，用了卡夫菲力奶油奶酪，橘子🍊topping，派皮酥脆可口。直接用惠尔通的马芬模具做的迷你派，单个大小类似于蛋挞，派皮的配方用的也是优雅烘焙的。不过这个派皮捏的确实差了一点。。。主要是派皮冻的不够硬，捏在马芬盘上总是往下滑（惠尔通脱模真是太顺手了）。

2016-08-10