圣诞烤鸡

嫩鸡两只两斤多，按方子沥干水分，盐胡椒密封腌制十二小时，洗净后填茄汁饭，橙子封口，翅膀腿绑绳，吹干表皮，现在的天气35度半小时电风扇最够了，进炉前170度预热15分钟，鸡全身刷黄油和蜂蜜、麦芽糖、百里香、迷迭香混合液，200度烘烤40分钟，补刷一层混合液，锡纸包翅尖和腿骨，改小火170度再烘烤60分钟，混合液期间再刷一次。蜜汁烤鸡闪亮登场！为女儿轰趴增添一份亮色，香气四溢，遭到哄抢Y(^_^)Y #晚餐•2016年8月10日#

2016-08-10