超海绵蒸蛋糕

第一次成功。外形很圆满，用的小熊电蒸锅的内胆和盖子。内胆抹了油，结果边上有点结，没发起来。另外蓬松度不是很好，稍微有点粘腻。口味偏甜。
新买的打蛋器第一次打发蛋白很有成就感。拌面粉的过程好要耐心。

2016-08-10