美味的家常菜：红烧猪蹄

猪手捞面！好好吃啊！这方子不错！每个步骤都合适不多不少，只是我加了大概一两多的香醋调味，酸甜酸甜才解腻！总共炖了1.5小时，一小时的时候试了下还不够绵烂，添一次水中火又熬了十多分钟，闻到微焦，发现粘锅收汁了（却意外地得到了焦糖味），又添一次水，开盖收汁，加糖调味！棒啊！！下次可以放蛋、洋葱、藕片或者胡萝卜等一起！  #午餐•2016年8月7日#

2016-08-07