手机用户7260_o1p0 @韩小喵de茶 可是我今天放中下层烤，我觉的中间还是有点湿，表面还是太焦了，还是裂很大啊。我想知道裂的原因，还有度数跟时间一直掌握不好。我想直接加你微信，可以吗？那样我可以发图片给你看，方便帮我找原因。 2016-08-07
韩小喵de茶 @手机用户7260_o1p0 中下层？说明还有个下层啊 你再试试下层 不过首先你得明确 戚风蛋糕本来就是会很湿润的。。或者降低温度延长时间 中间可能有点不熟吧。。。你家里有没有烤箱温度计 测一下烤箱温度试试 2016-08-08
哦哦 原来裂的图在这里。。。
2016-08-07
你放烤箱哪一层烤的？如果是下层 那可能真的是面糊放太多了
2016-08-07
面糊不会多啊，我放中层，上下150。40分钟这样啊
2016-08-07
打发蛋白过头了
2016-08-07
@手机用户7260_o1p0 亲 回复我一定要@ 我 不然你说的我看不到呢 我在方子开头提示过的
2016-08-07
@手机用户7260_o1p0 亲 怪不得你上边会焦 我明明看蛋糕底部颜色很浅。。蛋糕要放下层烤啊 我方子也有写啊
2016-08-07
@手机用户7260_o1p0 你这个不是蛋白打过了
2016-08-07
@手机用户7260_o1p0 进炉前面糊有模具7分满就可以了 我感觉你这个应该多了 真的
2016-08-07
@韩小喵de茶 可是我今天放中下层烤，我觉的中间还是有点湿，表面还是太焦了，还是裂很大啊。我想知道裂的原因，还有度数跟时间一直掌握不好。我想直接加你微信，可以吗？那样我可以发图片给你看，方便帮我找原因。
2016-08-07
Cathy--Han 你加吧 @手机用户7260_o1p0
2016-08-08
@手机用户7260_o1p0 中下层？说明还有个下层啊 你再试试下层 不过首先你得明确 戚风蛋糕本来就是会很湿润的。。或者降低温度延长时间 中间可能有点不熟吧。。。你家里有没有烤箱温度计 测一下烤箱温度试试
2016-08-08