午餐•2016年7月27日

蜂蜜酸奶马芬
材料准备：黄油50g 细砂糖30g蜂蜜20g酸奶60g鸡蛋一个 蔓越梅30g 低筋面粉100g泡打粉1小匙 （5ml）马芬纸杯5个
1 蔓越梅切小盖上保鲜膜放入微波炉底火加热30妙，不加热也可以，不过会比较硬。
2 黄油切小块，室温软化，不要加热融化哦。低速打散，加入蜂蜜及细砂糖，先手动搅拌均匀，再电动中速打至膨发。
4 蛋液分三次少量加入，每次加入都要迅速打至融合方可加入下一次蛋液，搅拌成乳膏状
5 将低筋粉泡打粉混合后，先将混合粉的一半和酸奶一半加入之前打好的黄油乳膏中，搅拌均匀再加入剩下的一半混合粉和酸奶搅拌均匀。
6 加入蔓越梅搅拌均匀。
7.讲面糊装入裱花袋内，轻轻挤进马芬杯的七分即可。没有裱花袋用小汤匙也可以哦。表面再撒上些蔓越梅装饰。
8 烤箱175度先预热10分钟，上下火，175度，中层烤23～25分钟，根据自己的烤箱观察。 #午餐•2016年7月27日#

2016-08-05