午餐•2016年8月5日

白灼生菜，五分钟快手菜。生菜在加少许盐和油的沸水中烫一下，之后过冰水。烧热橄榄油，炒香蒜末和去籽辣椒，加酱油、糖、酒，将酱汁浇在滤水后的生菜上就可以了。生菜原本香甜，酱汁不用太多，用一点带出味道即可，酱油也建议用低盐酱油。 #午餐•2016年8月5日##清淡但有单纯食物滋味##调味小技巧# #素・味#

2016-08-05