蛋黄酥 Danhuangsu

很好的方子，一次成功！我先用160度中层烤了20分钟，下半部分有点软，不够酥脆，又在中下层烤了10分钟，怕上色太重，盖了张锡纸。成品漂亮吧？绿豆沙，红豆沙都试了下，味道不错。今年的中秋伴手礼就是它了。

2016-08-05