旧日_时光 做过 营养健康法棍面包 方子特别不好，按照这个方子做根本是烤不好的，我用好几台烤箱都试了，这个方法烤面包只能微微发黄，烤不熟！图片是我用220摄氏度烤24分钟的，特别成功！ 2016-08-02
旧日_时光 @德普烘焙实验室 我根据你的方法，实验了4款烤箱全部烤不熟，其中有一款就是我借了我一个搞私家烘焙的朋友的德普60L的烤箱。还是烤不熟！！你也可以看看很多人根据你的方法提交的图片，根本就没有法棍该有的颜色，基本上都是浅黄色！ 2016-08-02
旧日_时光 @德普烘焙实验室 虽然不是用蒸汽烤箱，但是我用了烘焙重石，虽然效果可能会有不同，但是区别不会很大。很多人照你这个方法烤，提交的图片好多都一点点颜色都没有，甚至是白色（只有一点点米黄色）这差距也太大了。说明你的烘烤方法只适合你自己啊。 2016-08-04
方子成不成功好不好得看最后成品的组织和口感，烤不烤得熟，是烤箱温度问题……毕竟每家烤箱不一样。
2016-08-02
@德普烘焙实验室 我根据你的方法，实验了4款烤箱全部烤不熟，其中有一款就是我借了我一个搞私家烘焙的朋友的德普60L的烤箱。还是烤不熟！！你也可以看看很多人根据你的方法提交的图片，根本就没有法棍该有的颜色，基本上都是浅黄色！
2016-08-02
@fgy 我们的食谱是我们现场制作现场拍摄制作的，温度和时间档位都是经过检测的。
不排除有个体差异。因为毕竟法棍的颜色和口感要蒸汽烤箱烤出来才会更好。
2016-08-04
@德普烘焙实验室 虽然不是用蒸汽烤箱，但是我用了烘焙重石，虽然效果可能会有不同，但是区别不会很大。很多人照你这个方法烤，提交的图片好多都一点点颜色都没有，甚至是白色（只有一点点米黄色）这差距也太大了。说明你的烘烤方法只适合你自己啊。
2016-08-04
这个能不能发一下操作步骤？
2019-08-03