红枣胚芽软欧---负担小小的面包

#早餐•2016年8月2日##自从我有了厨师机##新十年烘焙##和家人的早餐约会##为家人爱烘焙##割包割包#
第二次，老面少了点66克，小麦胚芽用完了，只有14克，用全麦粉补够35克，手抖橄榄油12克水量155，金牌面粉，这口割得有些任性了
@啊呜511 我的面团只要是加了果干的，果干处的面团就会非常黏，即使果干没泡水就加也会这样，这是怎么回事呢？

2016-08-02