小岛老师的抹茶磅蛋糕

初次尝试磅蛋糕~真的很成功~宣软甜而不腻~如果不喜欢太甜的话糖粉是可以减量的~要点是黄油不要过度软化和打发，否则会导致黄油乳析性降低，不好打发；蛋液要一点点加入到打发好的黄油中，否则会导致油水分离~不说啦要下手喽~~

2016-07-31