《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

做的8寸，芒果不够用，没有做流心，还好成型了！脱模的时候用风筒吹，不知道是不是吹太久了，模具掉下来的时候外层有点融化了😂 镜面做得不够，倒下去就马上凝固了，周围的都还没铺满，只好用奶油补救，可惜裱花技术太烂了，而且挤出来很快就融化不成型了，就简单装饰一下。

2016-07-30