晚餐•2016年7月26日

#晚餐•2016年7月26日#《香菇肉筋干面》

用料：刀削面120克，猪肉筋、香菇、葱花适量，蒜头1个。

做法：

1、蒜头剁碎，锅放油将蒜头碎煎成金黄色，捞起备用 。

2、猪肉筋洗净切丝，调入少许盐、酱油、花生油腌制。

3、香菇泡发好切条下锅炒香。

4、刀削面煮好沥干水分，浇少量芝麻油、酱油拌匀放入盘中。

5、另起锅炒香猪肉筋，倒入香菇丝，湿水煮片刻；加半碗生粉水，放入葱花，调味煮沸，淋在刀削面上，再淋上蒜头油。

2016-07-26