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小泥鳅妈

请问泡芙皮用的一勺糖和1/2勺盐大概是多少克呀?三个鸡蛋是全蛋液吗?

2016-07-27

小寳媽

@小泥鳅妈 是的全蛋液,我是家里小勺子,没有称多少克,影响不大。泡芙皮就该有淡淡的咸味。个人建议皮里面糖不要多,不然皮也甜,奶油也甜会比较腻。

2016-07-27