提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

用的6寸的模具做的酸奶戚风，味道特别棒，按方子减半做的其他原料，觉得慕斯液有点少了，样子不太好看。我用的吉利丁粉，10g，30g水混合，挺好的，就是天太热打发奶油简直是太考验技术。

2016-07-25