马芬

青椒火腿咸马芬

不想吃太甜的、就做咸马芬吧！蔬菜种类可以任选，我本来想加洋葱，但家里没有了，就加了青椒。量也可以多些这个没那么严格！

用料：青椒40克，火腿40克，鸡蛋1个，盐2克（要是火腿本来就咸盐可以减量或不加），黄油40克，牛奶50克（奶粉什么都可以），低筋粉90克，泡打粉2克，糖10克

洋葱培根咸马芬的做法

1、青椒和火腿分别切丁备用。平底锅烧热，放入青椒，炒香。倒入火腿，晾凉，备用。
2、把黄油软化后加糖打发（也可以不打发，我只是为了让马芬烤出的口感更好）鸡蛋磕入碗中，加入盐，搅打均匀，加入黄油。
3、筛入低筋粉，泡打粉，混合筛入液中，用橡皮刮刀拌匀。加入炒好的蔬菜等，拌匀。（青椒火腿可以留下少许放在表层）
4、装入模具（我直接用的六格模，也可用纸模，大概就是6个小蛋糕的量）七八分满。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。转下火5分钟，然后上火5分或3分都可。表面金黄，出炉。 #马芬##咸马芬##蛋糕##简单##入门##烘焙##点心#

2016-07-24