早餐•2016年7月23日

方子很好，全部还原就绝不失败，看着复杂，其实都是作者写得超细。面要揉透，团起来没有坑坑洼洼的才好。煮面团也比想象简单，小面团会稳稳的浮着，数够三十秒，翻个面又稳稳的浮着。因为发酵时间短，还蛮快手的。有嚼劲，能嚼出甜。 #早餐•2016年7月23日##受尽虐待的小面团#

2016-07-23