天使蛋糕

昨晚饿了，抠了一块吃，挺惊艳的呢。做冰淇淋之后的副产品，组织细腻有弹性，口感不同于戚风，除了混合面粉时候消泡厉害，糕体涨得不高外(可能做得太匆忙了)，用料无油实在是深得我心，带给同事也说好吃。看到君之和yanyan的方子都用了塔塔粉，说是可以细腻口感，下次试试。不过我挺喜欢这种糙妹纸的口感，还挺有嚼劲呢😂 #早餐•2016年7月21日#

2016-07-21