经典重芝士蛋糕

第一次做，6寸的量，方子改了一下，糖63克，饼底25克黄油加53克饼干，酒和香草精各放了一些，其余没变，加了点蔓越梅，下火160度烤了40分钟，然后上下火再烤了30分钟，取出降温，由于想快点吃，冷藏了半个钟就把它丢在冷冻，冻了半个钟，开吃，很好切，口感很不错，很滑，芝士不会散，饼底会碎一点点

2016-07-20