吃货假期不懒做

#吃货假期不懒做#晚餐
仨人的饭有点难度，照顾了每个人的口味吧，可能就得做多了；注意荤素搭配吧，有人可能又没有可口的……“两荤两素”好像是不错的组合！
豆芽丸子汤说来简单，但是，汤要鲜美的关键是豆芽必须先干煸去掉水分再熬。
都说四季豆不进油盐，意思是不好入味。有个小窍门，先煮透了再炒，不仅快，还入味！
再说这虎皮尖椒，我最讨厌餐馆里那种用大尖椒过油然后勾芡浇汁的山寨版。正经虎皮尖椒就得用杭椒，先干煸出虎皮后重新做油锅，爆炒烹醋即可出锅。
最后说这爆炒猪肝，好吃的关键就是必须得有泡姜泡椒！ #晚餐•2016年7月19日#

2016-07-19