【Rachel khoo】西柚蛋白塔（Tartelettes au Pamplemousse Meringuess）

很甜…减了糖还是很甜，建议搭配黑咖啡享用。没有喷枪就撒了可可粉做装饰，胡椒能缓解中和凝乳的腻味，做凝乳的时候玉米淀粉一定不要放多了不然会有粉质口感。

2016-07-18