2017 从春约到冬

进群头一回交作业，好激动好激动

这次的主题是厨房里的小技巧和小窍门

那就来讲讲胖蛋糕的小技巧吧~

1.组织细腻没有大气泡和空洞，除了黄油打发到位以外，还可以在面糊入模具的时候使用裱花袋把面糊挤进去，这样可以避免过多的空气混入，再用力振模就好~

2.在模具内壁涂黄油撒干粉防粘会比放入油纸防粘能得到更细腻的侧面和底面喔！~

磅蛋糕的小窍门就到这里啦~我萌下次见 #晚餐•2016年7月18日##厨神补习班##妖精群142##我说日子这么让人期待，你说是的##牛一的手作厨房##牛一的手作甜点#

2016-07-18