超简做法超简原料`奶香蛋挞

#晚餐•2016年7月17日#用我的海氏30L烤箱只能先用200度带热风烤25Min,实际温度差不多165度的样子，再调250度烤8min上色，温度计显示烤箱内温度在175度左右挣扎……唉买个便宜的机械式烤箱果然控温不好，不过对于小白的我来说已经很满足了～不喜欢吃糖的湖南人，用不太甜的结晶果糖代替了白砂糖～而且只往伊利纯牛奶里面放了两勺……可是为什么烤出来闻着很香甜 吃起来却容易腻啊……我吃了三个就开始腻了，五个是极限，不过蛋挞到是挺嫩的～这种表皮焦焦的里面软嫩有弹性的口感真好～剩下的蛋挞液我放在布丁杯里面烤成布丁了～滑嫩漂亮，就是糖蓬上去后烤成焦糖了，在布丁杯的壁上留下的形状不好看，所以我懒得拍照了。就着半个西瓜吃了一小个布丁嗯也就只有我了吧……后遗症是闻到蛋奶混合烘烤后散发的香气就想吐。那些还要放炼乳和高糖分的方子做出来是有多甜啊？果然只有辣椒才能拯救我另外，每张都对不准焦的手抖星人，照片就凑合着看吧

2016-07-17