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兔_cake

为什么我的脱模后很难看

2016-07-17

轶侠says

@云淡风轻407 不锈钢模具泡杯子,3秒,时间不要长,拿出来左右前后摇一下木柄,用点力气,会有一点点已经化了的冰棒液,很少的一点点冒出来,要是拔不出来,再把模具在杯子里沾一下水,一秒钟就好,然后一拔就出来了。千万不要多泡水,化多了就难看了

2016-07-17

兔_cake

@轶侠says 我的模具是塑料的,泡了十秒也拔出来花了,感觉很不容易冻住,很容易化了,下午再做一次试试,谢谢你

2016-07-17

轶侠says

@云淡风轻407 分层的话蛋奶液熬得再久一点或者淡奶油再打一会儿。多数是蛋奶液做得太稀了

2016-07-17

兔_cake

好的,谢谢你,我再试试

2016-07-17