酥烤德国猪脚正宗

这个不是我做的，餐厅的。表皮是酥脆的，口感像锅巴，还要再硬些，不知道怎么才能能烤成这样。这个菜，一定要用小麦啤酒，烤的时候喷(也有说是stout 黑啤)。猪手是提前腌制的，也可以直接买咸猪手。

2016-07-16