杏子果冻

终于成功啦！总结经验：1）要舍得放鱼胶粉；2）低温溶解鱼胶，不要往热锅液体里撒粉，容易结块；3）还是要放糖或蜂蜜，要不然口感酸且破坏鱼胶

2016-07-14