绿豆糕

200克带皮绿豆用破壁机打成粉过筛，加入50克纯糖粉（50克冰糖用破壁机打粉）30克糯米粉，混合均匀放入深盘盖上保鲜膜，上火蒸熟（30分钟），趁热加入50克黄油搅匀，再加适量牛奶成团，30克一个团团装模压型即可。生豆磨粉再蒸比先蒸熟再炒泥的味道更浓，也免去炒制过程。糖量、黄油量根据自己口味加减。 #早餐•2016年7月14日#

2016-07-14