淡奶油吐司

第一次尝试用淡奶油做吐司，面包机烤的时候非常香，我理解用淡奶油就不用黄油了，但是配料除了酵母、盐是另外放的，我在想按照后油法淡奶油这样是不是放太早了？用了金像面粉，也出膜了，但是膜不够好。另外我用的是松下1000多的面包机，缺不能直接烘烤，所以发酵时间上很难控制好，没有分割的功能，不灵活……也不知道是淡奶油放太早还是发酵时间不够，导致面包不够大，我之前用过新良的面粉，黄油发都能发满整个面包机的……再尝试吧……

2016-07-09