戚风蛋糕（蛋白打发详解版）

失败乃成功之母
被人称为“气疯”的蛋糕🍰
看似普通而不简单
第一次上色太深整个一个黑炭
第二次严重开裂到处可见裂缝
今日再次挑战
🈚️消泡😌
🈚️回缩😌
🈚️塌腰😌
🈚️凹陷😌
🈚️开裂😌
组织细腻健康😌
完美的戚风就此诞生😉
#晚餐•2016年7月5日#

2016-07-05