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北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)

#早餐•2016年7月5日#淡奶油北海道。韧性和味道都很好,甜度适中。可惜二发不好没有长得很高,表面上色也深了。#面包进阶#
做了这么多吐司,到现在我依旧是发挥不稳定选手T_T。做面包真的很需要积累经验,不断学习才行啊……家里的淡奶油大概还用两次,1升装好可怕-_-#继续磕面包!

早餐:红糖荷叶饼。红枣小米粥。淡奶油北海道。煮鸡蛋。蜂蜜拌黄豆。
老爸难得工作日在家吃早饭,必须是最高级礼遇:红枣小米粥+他最爱的红糖荷叶饼~老先生最爱这口了,甚至还特意把流动的红糖心儿倒在白面上,艾玛真会吃!

昨晚家里有甜瓜猕猴桃油桃和赶集买的超大巨型桃子,300g一个,无敌甜而且多汁,爽^_^

2016-07-05

Wendy-bb韵

所以我每次都买很小瓶的淡奶油 哈哈

2016-07-05

老廖记

因为天气太热啦~~慢慢来不着急~~自己做的健康又好吃啦~~

2016-07-05

槐花菇凉

亲,记得你以前把面包冷冻保存,面包也可以像馒头一样冷冻吗?可以保存多久呀?可以的话就可以冻起来随吃随烤了~

2016-07-05

xanadu_jia

是不面团还是没揉到位呀?

2016-07-05

蜂蜜四叶草

@xanadu_jia 也有可能。用面包机揉的,这次我也确实是没什么耐心。。。谢谢姐姐指点呀

2016-07-05

蜂蜜四叶草

面包馒头这些短时间不吃都应该冻起来哦。馒头我家都能冻好几个月呢,面包应该一个月都行。用干净袋子肯定没问题。@槐花菇凉

2016-07-05

槐花菇凉

@蜂蜜四叶草 嗯嗯,我家也是一次蒸好多馒头也是冻起来慢慢吃。那面包是拿出来直接烤就可以吗?还是需要解冻?

2016-07-05

蜂蜜四叶草

@槐花菇凉 我没试过烤,不过应该不用解冻的。我都是直接放进微波炉,3片面包大概1分钟就好。

2016-07-05

小蛇精

亲爱的你的吐司做的真不错👍~

2016-07-05