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大煮干丝

六月白,就是茭白。茭白、莼菜与鲈鱼是江南名菜,滑溜、爽脆、清鲜,口口生香,是江浙盛夏将至时最美好的味道。尤其6月末气温渐渐升高,江南水清冽,水茭正逢脆嫩鲜甜,嚼起有精神,不绵不烂,比春笋更亲民。
相比于大煮干丝,大煮茭白也是属于季节性、创新菜肴(动妈学习来的),虽有些费时,做惯了倒也省事。动妈最近一周做了两次大煮干丝、两次大煮六月白。动爸喜欢干丝多些,动妈和动宝喜欢茭白多些。
但都是家常口味、非常美味😋✌️ #晚餐•2016年7月4日##动妈家那些简单的蔬菜#

2016-07-04

红红偶尔来下厨

我中午的图发早了,摆到晚上发就可以刷动妈的菜谱了😔

2016-07-04

SiFei

这道菜我也超爱!要做好不容易啊

2016-07-04