西红柿牛腩

#辣卤系列#自己做了当宵夜。
很简单！
卤料一包；
新鲜小米辣2-3两，喜辣可以更多；
青花椒适量，喜麻可多加一点；
干辣椒1两；
大蒜 10个左右


做法：
卤料兑水，我用的是宜家套装锅的那个中号，一整锅水。
把以上料全部倒入，等水开再熬制10分钟左右。
随后放入想卤的任何食材，比如凤爪、鸡翅等。
如果吃得想要有嚼劲一点的话，时间就少一些。
我喜欢吃得比较软糯一些，所以煮变色之后，至少还煮了有1个小时，具体没记，可以根据具体情况调整时间。

以上。 #深夜食堂#

2016-07-03