蜂蜜凹蛋糕

第二次做，40度的水是大概手测，糖减至了20g，个人感觉刚刚好，烤了10分钟，第一次烤了12分钟就只有一丢丢溏心，10分钟基本就是上色后一会儿就要关了。我用的是ikea的烤盘，没有6寸盘，高度不够，没有po主做的美貌

2016-07-02