午餐•2016年7月2日

烤茄子
用的别人的方子。
烤箱预热200度。
两个长茄子刷油底➕锡箔纸入烤箱中下层。25分钟。（我的烤箱是长帝的，平时烤东西与其他烤箱用时短一点）
调料汁：油 盐 孜然粉 味达美酱油 蒜末 用量根据自己口味
配料：葱末 辣椒末（都是用刀剁碎的）
茄子到时拿出来用勺子摁一下，瘪下去了就可以用刀在茄子中间划一个道，别太深，然后用筷子稍微扒开一点，把调味汁均匀撒上。
然后把葱末 辣椒洒在茄子上（不喜欢吃辣椒就不放辣椒）
还有，蒜末放多点没事，味道好。
最后入烤箱烤6分钟。出锅，超好吃。 #午餐•2016年7月2日#

2016-07-02