香酥咸鸭腿

周四晚9:30腌的（炒了很多花椒盐，乱抹一通，上冰箱冷藏），周六早10点清洗的，听说要沥干吹一吹风比较好，吹了两个小时（感觉没啥区别），然后放葱姜八角花椒料酒一锅水里煮开10分钟，小火40分钟，闷10分钟，有点偏咸，下次烟要少一点… #晚餐•2016年7月2日#

2016-07-02