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Diann 做过

意大利海绵蛋糕

倒是没有回缩但十寸的没有满模,厨师机中高速十五分钟以上,蛋糊滴落可以坐住了,难道是不粘模的长不起来?

2016-07-02

_Tiongerr

你用三个蛋做十寸么 那还怪人家不满模?

2016-07-02

Diann

b@_Tiongerr 不是,我是按上面给的十寸的量做的。还觉得家里的鸡蛋不够大,所以实际用了七个而不是方子里的六个,糖是减了

2016-07-02

_Tiongerr

@Diann 啊。对不起。不过不粘模是可以长的,海绵没所谓的,可能是消泡了

2016-07-02

Diann

@_Tiongerr 哦,谢谢你。那可能是消泡了,是我拌面粉手法不行,看着就下去很多,还要学习啊

2016-07-02