无糖无油健康全麦面包---免揉

用的红磨坊全麦面，液体量确实要减少。没有注意到温水的小心机，要是冷藏前先室温发酵一倍面包就好了，只能延长了二发的时间，出炉表面有点塌。
小tip，把液体换成了一半牛奶，一半黑豆浆，居然烤出了淡淡的可可味道，surprise～

2016-07-01