基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

用厨师机揉的面，严格按配方，但是非常粘，又加了一些面，二次发酵用的是松下的蒸烤箱，很顺利的发到九成满，于是入烤箱，但进烤箱后就没再长大，谁能告诉我，这是怎么回事？

2016-06-30