晚餐•2016年6月29日

这次烤的土司虽然糊了  高度也只有14cm左右  可口感却出奇了好  光泽度有了  韧性也比以前的好  

记录下方子：冷藏法20小时
                    后加一个鸡蛋  60g炼乳  25g奶粉  75g高粉

  又试了下：二发烤箱50℃依旧用了2个小时10分钟8分满  
            求：怎么破？

#晚餐•2016年6月29日##面包的心事。。。##小白成长记#

2016-06-29