方子有些问题，10g蛋液不可能让面粉成团，不得不在搅拌面粉时又加了蛋液，依然有些干
2016-06-26
就是干干的那种状态哦，不是很稀的
2016-06-27
@小豹君 10g的量不能成团呢
@飞舞瑶池 可以的～用力挤成团～当然可能跟面粉也有关系，如果实在挤不成团 可以加些油 油个人觉得比蛋液更能让小酥变得酥酥的～
哦好吧，谢谢哦
就是干干的那种状态哦，不是很稀的
2016-06-27
@小豹君 10g的量不能成团呢
2016-06-27
@飞舞瑶池 可以的～用力挤成团～当然可能跟面粉也有关系，如果实在挤不成团 可以加些油 油个人觉得比蛋液更能让小酥变得酥酥的～
2016-06-27
哦好吧，谢谢哦
2016-06-27