天使在人间-22 做过 海绵纸杯蛋糕 焙友，请教个问题。蛋糕出炉冷后很好，放一个晚上或几个小时后，表面很湿润，感觉表面还比较油，而且甜度比蛋糕体甜，你们有遇到过吗？知道怎么回事吗？ 2016-06-24
我做的也是这个现在，表面会回潮，同求原因
2016-06-24
我后来又做了一次。把那个蛋糕的烘烤时间延长了，温度调高了一点点就没有再出现这样的问题了
2016-07-01