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菁韩 做过

抹茶牛轧糖 (棉花糖版)

拔草,抹茶的没拍,因为按此方做的抹茶太黏,粘的糖纸哪都是,可可味的自己改的方:棉花糖100,奶粉90,可可粉18,黄油35,做完锅里油有剩余,感觉是有点过油,但是凉后切完包装好一点不油,很Q。关键是不粘纸,毕竟买的糖纸不如烘培油纸那么不粘是吧。

2016-06-21