下午茶烤年糕

吃完才想起拍照。减油到25g,红糖10g，不过放了奶粉和葡萄干有甜味的。内部挺软，如果想脆皮，20分钟后表面刷油再继续10分钟即可。175℃烤可防止鼓包。对了，我没放泡打粉，放了酵母粉，等20分钟后烤，也挺松软。

2016-06-20