LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes

第二次做此款蛋糕 可能是这次先放牛奶低粉后放黄油（黄油可能熬的不够褐色，整体还比较黄），还是这次换了款牛奶的缘故？面糊上面一直飘着黄油，入锅后很滑，很难整张快狠准搞定，多张面皮破了，面皮还特别粘（我都怀疑是不是还没熟，但已起泡），与之前摊的效果很有差别，明明用一样的量，摊了15张都不到，上回摊了24呢。不过不变的是味道，加45g糖和50g糖的味道没什么区别。btw，上回买的奶油真是坑，怎么都打不好，原来不是我的问题，这回奶油一打就太硬了，抹奶油真的很治愈，感觉很爽！ #早餐•2016年6月20日##千层##抹茶##蛋糕##Lady M#

2016-06-20