Kahye 做过 蛋黄酥 Danhuangsu 必须要说这是我做过的酥皮最好的方子！！！全部用的植物油，因为不喜欢猪肉的味道，酥的简直一塌糊涂！真的太谢谢燕燕姐和小军老师啦！ #午餐•2016年6月19日# 2016-06-19
植物油的量怎样控制，一样多么
2016-06-19
同问？植物油量是多少？
2016-06-19
@咚笆啦 @三2贾鸿铭妈妈 和方子中的黄油、猪油量一样～
2016-06-19
谢谢
2016-06-19
你按照配方中的油量等量换成植物油量，没有减量吗？我之前做的别的猪油配方，猪油等量换成玉米油，结果，油酥完全没有办法成型，烂的一塌，又加了面粉才做起来呢！
2016-06-19
@Cruz_Harper 没有减量，不管是油酥还是油皮都挺正好的～
2016-06-19
请问用的豆沙是买的还是自己做的，什么牌子啊？我买的豆沙都很粘手
2016-06-19
@手机用户9606_iynr 这次偷懒了，豆沙是买的，也很黏手。。。。还是自己做比较好
2016-06-19
@Kahye 谢谢！
2016-06-20