小疯子私家烘焙 做过 香葱芝士肉松面包 下班回家揉的面,厨师机揉不出膜,揉到一半改手工揉面,好像还没揉到位,手实在是太酸了,而且揉到这个程度都快8点了,饿的慌,就将就了。室温27度一发,速度偏快了点,二发放烤箱40度湿度70%,比不多40分钟左右,刚出炉挺软挺香的,希望放一晚过后不会变硬吧。方子很赞! 2016-06-17