晚餐•2016年6月16日

菜谱来源：http://www.japanesecooking101.com/yudofu-recipe/

做法：
昆布一段（约10cm），加水（约一升）烧开；
日本嫩豆腐切块，入汤锅煮7、8分钟；
准备Ponzu汁：生抽、米醋、柠檬汁2:1:1；
豆腐捞出，浇酱汁，撒葱丝和七味粉。我七味粉没有了，用得辣椒面和白芝麻。

notes：
1. 人家这道小菜，海带煮完汤是弃用的！就是我抠门，非给捞出来垫盘底
2. 明明是道热菜，为什么我每次都给放成冷盘吃……虽然也很好吃。搞得不知道热的什么味道，会不会有差别 #晚餐•2016年6月16日##没有食谱但想记住的菜#

2016-06-16